柿餅是水果柿子的加工性食品，是把柿子脫水以后得到的一種食材，它口感獨特，味道甘甜，而且易于保存。但是柿餅在加工中會不會出現營養流失呢?加工好的柿餅營養價值有多高，它又具有哪些功效呢?今天我就專門帶大家去了解一下這些問題。
柿餅的營養價值與功效
1、柿餅能潤肺生津
柿餅中含有多種對人體有益的營養成分，可以加快組織細胞代稿，也能潤陰養肺，平時食用可以起到潤肺生津的重要功效，對人類的肺燥和干咳有良好的緩解作用。
2、柿餅能促進消化
柿餅中含有大量的有機酸，它們進入人體以后能促進腸胃運動，加快腸胃對食物的消化和吸收，也能增加食欲，可以減少消化不良和食欲不振等癥狀的發生。
3、柿餅能解酒
柿餅中含有一些解毒成分和抗氧化物質，對人體內的酒精毒素有很明顯的分解作用，平時人們喝酒以后可以適量食用柿餅，就能快速解酒，能讓人們的酒后出現的頭痛和惡心等癥狀消失。
4、柿餅能澀腸止血
柿餅有一定的收斂功效，它能澀腸止血，平時可以用于人類腹瀉和便血等疾病的輔助治療，治療功效十分明顯。