夏季到了，黃橙橙的杏子紛紛上市了。相信不少的朋友都很喜愛吃這種美味的水果，其實除了它的味道以外，從營養價值的角度上考慮他也是非常適宜夏季食用的水果。那么性質的保健功效和營養價值有哪些呢?
杏子的功效與作用
1、沒有完全成熟的杏子里含有較多的類黃酮，而類黃酮能夠預防心臟病和減少心肌梗死。
2、杏子能夠生津止渴。它用于口渴咽干，比較適合津液不足，口干煩渴的人食用。
3、杏子里包含杏仁油，它能夠促進胃腸的蠕動，減少糞便和腸道的摩擦，因此治療大便秘結。
4、杏子里維生素C、兒茶酚、黃酮類及苦杏仁甙等在人體中具有直接或者間接的抑制癌細胞作用，可以防癌與抗癌。
5、杏子的維生素A原含量很豐富，對保護視力，預防目疾有不錯的效果。
6、杏子里包含多種營養物質，不但能夠補充人體營養需要，還能提高機體的抗病能力。
杏子的營養價值
1、維生素B17是一種對抗癌癥非常有效的物質，它可以殺滅癌細胞，并且還不傷害正常的健康細胞，而維生素B17在果品中就屬杏子含量最高。
2、杏仁的營養比杏子本身要豐富的多，它含有23%-27%的蛋白質、50%-60%的粗脂肪和10%的糖類，另外它還含有很多的無機鹽類。
3、杏還含有一定的胡蘿卜素以及維生素C,維生素P和維生素B1，以及維生素B2。
禁忌人群
適宜人群
1、一般人群均可食用。
2、對于受風、肺結核、痰咳、水腫的病人來說，經常食用的話，非常有好處。
3、對于急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌、癌癥及術后放化療的病人來說，非常適合食用。
4、特別適合頭發稀疏的人食用。
不宜人群
產婦、幼兒、糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
再好的食材有自己的飲食禁忌和適宜人群以及禁忌人群，不管我們多么喜歡食用身邊的一些美味食材，我們還是要，以因人而宜的原則為首要以保護健康為首要來選擇食用。