大白菜是一種非常普通的蔬菜，很多人都喜歡吃。而且大白菜的吃法也很多，那么大白菜的作用有哪些呢?這么普通的蔬菜有沒有什么食用注意事項呢?下面我們就來看看大白菜的營養價值多高?著重要分析的就是孕婦能否吃大白菜的問題。
孕婦可以吃大白菜嗎
大白菜的營養價值很高，并且是我們最為常見的蔬菜了，那么孕婦是不是可以肆無忌憚的吃大白菜呢?答案是孕婦可以吃，但是不宜多吃，并且要注意搭配適當的食物，以免導致身體不適。
孕婦吃大白菜的好處
1、孕婦經常吃白菜，可以利用白菜所含有的維生素起到去除黃褐斑，潤滑肌膚的作用，自然而然的，預防和緩解孕期膚質變差的問題?？梢哉f白菜是一種美容養顏的蔬菜。
2、孕婦經常吃白菜還可以加速腸道蠕動，促進消化，防治孕期婦女消化不良的問題，可預防孕婦患腸道疾病。同時也很好的解決了孕期便秘的問題。
3、孕婦常吃大白菜可以促進體內的新陳代謝，令毒素得到及時排出。
4、孕婦常吃大白菜還可以減少乳腺的發病率，還能預動脈硬化及心血管疾病。
5、孕婦常吃大白菜能夠為胎兒補充鈣質和鐵元素，促進骨骼發育，預防貧血。
但需要注意的是白菜性寒，孕婦不宜多吃，在吃的時候要注意搭配一些食物，使它變得不寒。并且，在挑選大白菜的時候，一定要選擇包的緊實且新鮮、無蟲害的大白菜。注意根部刀截部是否腐爛、變色，若變色表明采收時間過長營養流失嚴重。
食用大白菜的注意事項
雖然一般人都可食用大白菜，但是在食用大白菜的時候，也還是有許多需要注意的地方，例如我們所熟知的大白菜不能生吃，腐爛的大白菜不能吃等等。
1、腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食后可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。
2、烹調時不宜用煮焯、浸燙后擠汁等方法，以避免招牌營養素的大量損失。
3、大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。
4、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
5、肺寒咳嗽患者不宜食用。
6、大白菜不能與兔肉、山竹一起食用，會引起腹瀉或者身體上的一些不適。
因此，雖說大白菜營養含量極其豐富，但是該注意的我們還是需要注意，尤其是一定要將大白菜煮熟，其他的問題可能于常人來說都不是什么大問題了。并且不能長期只食用一種食物，這樣不利于身體的健康。
大白菜的營養價值
大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護膚和養顏效果。大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。
大白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，同時還有促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
大白菜還能促進人體對動物蛋白質的吸收，預防老年性動脈硬化和心血管疾病。
另外，大白菜還有預防乳腺癌的功效。有研究表明，中日婦女患乳腺癌的幾率比西方婦女低得多，原因就在于中日婦女會多吃大白菜。
除卻這些，大白菜還有一定的藥用價值。經常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。民間還有用白菜治感冒和凍瘡的偏方。另外，用白菜子還可以解酒，可用于酒醉不醒者。
結語：有關孕婦能否吃大白菜的問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對大白菜又多了些認識了，女人懷孕之后總是會很小心，尤其在飲食方面會格外地注意，就會形成看到什么都要問一句，這個孕婦能吃嗎?其實只要平時多注意身體，正常飲食都是沒有問題的!