三七粉具有國家批準實驗的保健品24種功能中的19種功能——免疫調節，延緩衰老，改善記憶，促進生長發育，抗疲勞，耐缺氧，抗突變，仰制腫瘤，調節血脂，改善性功能，調節血糖，改善睡眠，改善營養貧血，保護化學性肝損損傷，美容祛斑養顏，清咽潤喉，調節血壓。
三七所含成分對血液系統、心腦血管系統、中樞神經系統、代謝系統具有良好的生理調節作用，是保健、治療心腦血管疾病的最佳天然藥物之一。三七還能雙向調節人體機能，增強機體的應激能力和提高機體對不良環境的適應能力，是療補功能兼備的藥食同源植物藥。
三七粉功用
三七為五加科植物人參三七的根，性味甘、微苦、溫，歸肝、胃、大腸經，功用為止血、散瘀、消腫定痛，主治吐血、咯血、便血、血痢、崩漏、產后血暈、惡露不下、跌打瘀血、外傷出血。近年來，臨床醫生發現，三七用于老年不寐、前列腺肥大、手足皸裂癥效果明顯。
三七粉的保存期及保存方法
三七以顆粒大、堅實、光滑、無枝者為優。三七是多年生植物，要種三年以上才能收，種植的年頭越長，個頭越大，質量越好。三七中的“春七”為最佳，特點是：顆粒大而圓俗稱猴頭、獅子頭，根部粗壯，表面灰褐帶綠，無裂隙俗稱銅皮鐵骨，味苦回甘濃厚。如果三七長成主根上細下粗懸殊大俗稱“疙瘩七”，主根上下粗細均勻俗稱“蘿卜七”，兩者均為質次。
家庭貯藏三七要注意防蟲蛀。一是可與白茅根飲片同貯于瓷缸內，白茅根為三七的2～3倍;二是將三七包好，與細辛共放一處。
三七粉保存方法應放在通風干燥陰涼之處。避免發霉。只要保證不回潮、不霉變，保質期最低2年，注意不要放冰箱，必須密封，放陰涼干燥地方即可。
三七粉通常和溫水或者牛奶以及一切湯水均可，一次1-3克。三七粉還可以煲湯，一次5-10克。
三七粉服用要注意：如果是美容養顏，主要是為了改善血液循環建議生吃，也就是說服用三七粉的溫度不要超過30度。三七粉熟吃要在60度以上，主要是補身體和補血之用。三七粉大部分情況都是生吃最好。