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菜系：家常菜
菜品：粥
口味：清甜
做法：煲
難度：普通
用餐人數：1-2人
準備時間：<30分鐘
烹飪時間：<60分鐘
功效：健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老、補充體力、增強抵抗力、潤膚美膚、補充維生素
用料
主料
牡蠣300g 大米50g
輔料
鹽適量 芥蘭適量 萵筍葉適量
雙菜海蠣粥的做法
步驟1.備海蠣一份，春菜一份，圓珍珠米一份。
步驟2.將珍珠米下砂糖，煮成粥。
步驟3.將春菜葉切絲下鍋。
步驟4.將芥藍切成菜碎下鍋。
步驟5.加入適量細鹽。
步驟6.關火，將洗好的海蠣趁熱下鍋直接燙熟。
雙菜海蠣粥烹飪技巧
用砂鍋的余熱，直接將海蠣燙成熟。當然親們愛煮一下也行，就怕等一下找不到海蠣的影子。