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菜系：家常菜
菜品：熱菜
口味：咸香
做法：炒
難度：簡單
用餐人數：1-2人
準備時間：<5分鐘
烹飪時間：<5分鐘
功效：調理腸胃、防癌抗癌、減肥
用料
主料
西葫蘆1根
輔料
大蒜適量 鹽適量 雞精適量 生抽適量
清炒西葫蘆的做法
步驟一：西葫蘆用刮皮器，刮去外皮。再切成1厘米厚度的圓片。再把圓片5、6片壘起來，切成四刀成扇形備用。
步驟二：下入蒜片蔥花煸炒香味
步驟三：下入西葫蘆，放如適量鹽。
步驟四：澆入2茶勺生抽后加入一些開水燉煮大約三五分鐘收汁撒入雞精出鍋嘍
