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菜系：家常菜
菜品：粥
口味：咸香
做法：煮
難度：簡單
用餐人數：1-2人
準備時間：<5分鐘
烹飪時間：<5分鐘
功效：健脾養脾、補陽壯陽、補氣益氣、調理腸胃、治療便秘、開胃消食、清熱去火
用料
主料
菠菜3顆 豬肝(鹵熟)50克
輔料
姜1片 大蔥適量 大蒜適量
豬肝菠菜粥的做法
步驟一：豬肝、菠菜、大米、小米、糯米。
步驟二：將洗干凈的菠菜切成碎片。
步驟三：將豬肝洗凈切成小丁。
步驟四：把蔥段、姜片、蒜瓣都切成茉。
步驟五：切好的豬肝丁放點鹽、料酒淹一下。
步驟六：再放入切好的蔥姜蒜茉淹制。
步驟七：再放入切好的蔥姜蒜茉淹制。
步驟八：粥煮到差不多的時候把淹好的豬肝放進去大火煮兩分鐘。
步驟九：切好的菠菜放入。
步驟十：出鍋前放一點鹽、香油、橄欖油(或耗油)即可。
步驟十一：可以吃了。