菜系：家常菜
菜品：熱菜
口味：咸甜
做法：炒
難度：普通
用餐人數：1-2人
準備時間：<15分鐘
烹飪時間：<30分鐘
功效：健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老、健腦益智、增強抵抗力
用料
主料
排骨500g
輔料
紅酒適量 蜂蜜適量 鹽適量 糖適量 醬油適量 胡椒粉適量
酒香蜜制排骨的做法
步驟1.排骨洗凈，焯去血水再用清水洗凈。加入紅酒，花椒粉腌制一個小時。
步驟2.鍋里加入少許油，把白糖加入炒至微黃后把排骨下入翻炒，加入少許醬油炒上糖色后加水燉至收汁，
出鍋前加鹽，放入另一部分紅酒和蜂蜜炒均出鍋。
酒香蜜制排骨烹飪技巧
加伴料口感更好