蔬菜豆腐皮卷

2014-11-05 17:19:00   來源:愛美網

蔬菜豆腐皮卷

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菜系:家常菜

菜品:熱菜

口味:咸香

做法:炒

難度:普通

用餐人數:1-2人

準備時間:<15分鐘

烹飪時間:<30分鐘

功效:健脾養脾、養胃健胃、補血養血、補氣益氣、防癌抗癌、滋陰補陰、開胃消食

用料

主料

豆腐皮400g 豬肉300g

輔料

花生油適量 香菜適量 胡蘿卜適量 甜面醬適量 大蔥適量

蔬菜豆腐皮卷的做法

步驟1.豬里脊肉切絲

步驟2.豆腐皮用水煮下,晾涼

步驟3.胡蘿卜,大蔥和香菜分別洗凈

步驟4.鍋中放底油,把切成絲的胡蘿卜放鍋里炒熟

步驟5.炒熟后盛出

步驟6.鍋中放底油,放肉絲煸炒,加少許甜面醬

步驟7.肉絲炒熟后也盛出來

步驟8.大蔥切絲,香菜攔腰切一刀

步驟9.把豆腐皮鋪在干凈的菜板上,把肉絲,胡蘿卜絲,蔥絲和香菜依次放在豆腐皮一端

步驟10.一起卷緊,切段,裝盤

蔬菜豆腐皮卷烹飪技巧

可以放上其他喜歡的蔬菜。

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