雞蛋蝦米生菜炒飯

2014-11-05 12:01:00   來源:愛美網


菜系:家常菜

菜品:主食

口味:咸香

做法:炒

難度:簡單

用餐人數:2-4人

準備時間:<5分鐘

烹飪時間:<5分鐘

功效:養胃健胃、補血養血、調理腸胃、防癌抗癌、開胃消食、養顏、抗衰老、補充體力

用料

主料

米飯一大碗 蝦米適量 雞蛋適量 生菜適量

輔料

橄欖油適量 生抽適量 雞精適量

雞蛋蝦米生菜炒飯的做法

步驟1:燒熱鍋倒入比平常炒菜略多一些橄欖油,將打散的雞蛋槳倒入。

步驟2:煎好一面翻轉再煎另一面。

步驟3:然后用鍋鏟弄碎盛起備用。

步驟4:鍋里再放入少許橄欖油,把蝦米倒入。

步驟5:炒出香味至有點焦黃。

步驟6:倒入剩飯一起炒。

步驟7:倒入適量生抽翻炒均勻。

步驟8:將切成絲的生菜加入。

步驟9:調入少許雞精大火翻炒均勻。

步驟10:再將煎好的雞蛋重新倒入。

步驟11:繼續翻炒片刻。

步驟12:最后加入蔥花攪勻之后熄火。

雞蛋蝦米生菜炒飯烹飪技巧

1、炒飯可百變,隨意放入自己喜歡的食材。

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