冬瓜含維生素C較多,能夠提高準媽媽免疫力,促進胎寶寶健康發育。
準備食材:豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。
步驟1.將排骨入冷水鍋中去掉血腥味,水沸后關火,撈出排骨。
步驟2.將鍋洗凈,加入半鍋溫水和排骨,加入姜片和蔥段、花椒粒,大火燒開轉小火煨制。
步驟3.將海帶提前1-2小時泡軟身,洗凈后切成粗條或方塊。
步驟4.冬瓜去皮洗凈切小塊。
步驟5.湯煨制半小時左右放入海帶。
步驟6.再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽,大約20分鐘至冬瓜熟制后加入雞精即可關火。