用料
主料心形意面200克 奶酪30克
輔料 西蘭花50克 胡蘿卜50克 洋蔥1個
調料
食鹽4克 橄欖油適量 黑胡椒3克 羅勒3克 香草少許
奶酪心形意面的做法
1.準備好食材，奶酪塊提前刨成細絲
2.將西蘭花洗凈后切成均勻的小塊;洋蔥半顆切小丁;胡蘿卜洗凈去皮，切成片狀，再用花型模具按壓
3.鍋中加水燒開，然后放入心形意面，加少許橄欖油和鹽，煮3分鐘
4.炒鍋加熱，倒入適量橄欖油，放入洋蔥碎炒香
5.再放入西蘭花和胡蘿卜，翻炒均勻后，加入少許黑胡椒、適量羅勒和香草
6.撈出煮好的意面，放入鍋中大火翻炒幾下
7.加入少許鹽，放入奶酪，小火翻炒，待奶酪溶化包裹在意面上即可
8.盛盤食用
