黑胡椒四季豆的做法 黑胡椒四季豆家常做法大全

2015-12-24 09:52:35   來源：買購網

　　摘要：四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品，有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效;主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多;還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等癥，有抗乙肝病毒的作用，鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制罐頭。

　　黑胡椒四季豆的做法：

　　【主料】四季豆(適量)

　　【輔料】五花肉(適量)、大蒜(適量)

　　步驟：

　　1.準備材料;

　　2.四季豆摘干凈，斷成段入熱水焯透;

　　3.將豆角段剖開備用;

　　4.大蒜切末，五花肉切粗絲;

　　5.熱油鍋煸肉絲至變色;

　　6.放入大蒜末煸香;

　　7.放入四季豆，加適量味極鮮翻炒;

　　8.加入一勺黑椒汁翻炒均勻;

　　9.加入半杯清水，將四季豆燜透，將水收干;

　　10.起鍋裝盤，趁熱擰上適量胡椒碎即可。