? ?此刻再也找不到剛剛菜出鍋，品嘗第一口的幸福，那時的簡單歡樂。生活變化得喜怒無常，人渺小得無法抵抗。把這菜譜留下來，往后的歲月里，尚可懷念這快樂～
食材
主料
油豆腐80g，臘大腸50g
輔料
辣椒5根，鹽適量，鹵水100ml
步驟
1.鍋里加清水適量，加入鹵水，加熱化開
2.放油豆腐燜煮五分鐘使其入味
3.切煮過的大腸，辣椒切段
4.然后加大腸，少量剁辣椒一起燜煮
5.汁快干的時候加辣椒，鹽翻炒熟即可
小貼士
臘大腸比較難熟，事先用水燜煮十分鐘
鹵水凍起來，做菜的時候可以當高湯來使
