? ? ?食材
主料
雞腿200g，紅棗20g，杞子10g，雞蛋50g，香蔥5g
輔料
油適量，鹽適量，蠔油少許
步驟
1.準備好材料
2.香蔥切蔥花，紅棗去核切碎雞腿起骨，切絲，用油鹽和蠔油腌10分鐘
3.待飯滾至稍稍干水的時候，放入雞腿
4.加入紅棗、杞子
5.打入雞蛋，蓋上蓋，煮至飯熟
6.待飯好的時候，加入蔥花撈勻，盛出便可享用
小貼士
1、雞腿切絲，容易煮熟
2、雞腿腌過容易入味
