? ? 食材
主料
雞腿100g，雞腳50g，瘦肉200g，紅棗20g，圓肉10g，淮山20g，薏米20g，茨實20g，蓮子10g，姜片5g
輔料
油適量，鹽適量，料酒少許
步驟
1.將材料洗凈，放入湯鍋，加入適量清水
2.起油鍋
3.爆香姜片
4.放入雞腿、雞腳和瘦肉
5.加入料酒爆炒
6.放入湯鍋與其他材料同煲60分鐘
7.加入鹽調味即可
8.盛出
9.成品
小貼士
肉要爆炒過，煲出來的湯才香
