? ?海里捕捉的鰻魚下去煮湯很不錯。
食材
主料
鰻魚1500g，當歸10g
輔料
味精適量，鹽適量，姜適量，蒜適量
步驟
1.鰻魚去內臟洗凈切塊
2.當歸一塊可是沒用這么大，只用三片(當歸不能多放不然湯會苦)
3.鍋放姜蒜爆香
4.倒入魚下去煎下
5.放水煮開
6.放當歸
7.出鍋放鹽和味精
8.湯相當的白
小貼士
小火慢燉10分鐘
