仔仔喜歡吃雞胸肉，所以呢，我就變著花樣做雞胸肉給他吃，用雞胸肉搭配綠豆粉絲做成螞蟻上樹，仔仔可是最喜歡呢。
食材
主料
雞胸肉1塊
輔料
油適量，鹽適量，黑豆豉1勺，蔥花適量，綠豆粉絲1把，蠔油2勺
步驟
1.綠豆粉絲用冷水泡軟備用
2.雞胸肉切片，倒入幾勺蠔油腌制半個小時以上
3.蔥花備用
4.油鍋燒熱，將腌制好的雞胸肉放入鍋里，炒至變色
5.倒入一勺黑豆豉，翻炒均勻
6.淋入一杯水，燒至開鍋
7.將綠豆粉絲倒進湯汁里，燒至收汁
8.放入適量鹽
9.撒入蔥花，拌勻即可出鍋。
小貼士
1、綠豆粉絲不用泡太久，微微變軟即可。
2、綠豆粉絲倒入湯里，稍微留點汁更好吃。