? ?8月17日，記者從莆田市食品藥品監管局荔城分局獲悉，經過一年多的整治，黃石鎮米粉小作坊已實現從無證到有證，從有證到示范的成功轉變，走上了規范生產經營之路?！包S石鎮26戶米粉小作坊已有5家米粉小作坊取得生產核準證，2家小作坊已通過整改驗收待取證，并擇優推薦2家小作坊創建福建省食品生產加工小作坊示范點?！秉S石食品藥品監管所所長陳東慶說。
? ?針對小作坊業主普遍存在食品安全意識、法律意識不強的問題，該所通過張貼《食品小作坊監管告知書》、村居信息員專項宣導、召開教育培訓會、觀看食品安全警示教育片等多種形式，逐步提升小作坊業主意識，為開展小作坊整治工作奠定堅實的意識基礎。
? ?有了意識的提升，還需要專業引導?！拔覀儗ｉT成立了幫扶小組，按照管理標準，有針對性地制定整改方案，派指導員深入小作坊，全方位全程指導整改?！睋悥|慶介紹，轄區已有5家小作坊順利通過現場核查，成功辦理了食品生產加工小作坊加工條件核準證。
? ?據了解，該所按照地方主導、寬進嚴管、鼓勵創新、倒逼取證、社會共治等原則進行分類整治小作坊，采取樹立正面典型與查處取締條件惡劣、安全隱患大的負面典型雙管齊下，發現一個，整改一個，查處一個，涉嫌犯罪的堅決移送司法機關查辦，形成常態化監管。截至目前，該所依法查處了6起米粉小作坊案件，罰款共計8.2萬元，取締5家生產加工條件差的米粉小作坊。
? ?“在監管中樹立示范，由示范逐步實現規范化?！标悥|慶說，該所擇優推薦小作坊單位爭創省級食品生產加工小作坊示范點，為米粉小作坊搭建規范化生產經營的平臺。同時，積極引導7家米粉行業經營者加入食品行業協會，充分發揮行業協會自我監督管理作用，引導生產經營者依法生產經營。另外，為提高米粉小作坊抗風險能力，還積極引導小作坊參保食品安全責任保險，目前，已有2家米粉小作坊參保食品安全責任保險。