8月24日,北京警方集中清理了朝陽區大郊亭北街古建路、廣渠路百環家園路段、農光里武圣路,3條“無證飯館”餐飲街。在這些不足百米的街巷里擠著幾十家小飯館,而這些經營多年的飯館,竟然均沒有辦理過營業執照。
8月初,朝陽區勁松街道啟動了無證無照餐飲聚集區整治工作。根據食藥監和工商部門的排查,古建路上的30個小飯館中,只有一家證照齊全,其余全部是不具備經營條件的無證照餐館。而在整個勁松地區,大郊亭北街古建路、廣渠路百環家園路段、農光里武圣路是無證無照餐飲最為密集的3條街,總共有60多家黑餐館扎堆。
在大郊亭北街古建路清理現場,執法人員正手持鐵鉤,逐一拆除飯館門口的招牌。30家小飯館外散落著油膩的桌椅,污水流進路旁的雨水箅子。而食客們大快朵頤之時,并不知道紅火的門面背后,是衛生狀況糟糕的后廚。
一家“驢肉火燒”,發現廚房大約只有6平方米,揉面洗菜、燉煮驢肉、清洗碗碟都要在這個逼仄的小屋里完成。3個大鐵架靠墻擺放,堆放著面粉、綠豆、小米、辣椒面等食材,袋子油膩不堪,旁邊的水池里,還浸泡著10幾只沒來得及刷的碗。眼下正值盛夏秋初,這樣的衛生條件極容易引發食品安全問題。
附近的居民們對于小飯館被取締一事,感到十分驚訝,這些小餐館在這里已經有6、7年的時間,由于方便廉價,附近的居民和打工者都經常來此就餐,沒想這些小餐館竟然沒有營業執照。
執法人員介紹,按照相關規定,為了保證食品安全衛生,餐館開張之前,需要辦好幾個證:衛生部門審批后頒發衛生許可證、健康證,工商局頒發營業執照,還要到稅務局進行稅務登記,到消防局辦理消防批文等,這些證件缺一不可。
為了防止“黑餐館”卷土重來,朝陽區將聯合工商、食藥監、安監、城管等部門組成巡查隊,對這3條餐飲街開展重點巡查。此外,勁松街道辦已對其他零散無證照餐飲單位建立臺賬,下月底之前逐步清理完畢。