??“今年大閘蟹的價錢完全看不懂?！?月25日，上海消費者李先生在菜場逛了一圈，不禁感慨：“實在太貴了?！?/span>
??事實上，和李先生有同樣感觸的人不在少數。9月25日，澎湃新聞多方走訪發現，今年，因為大閘蟹成熟晚，消費需求積壓，加上小規格蟹多，大規格少，大閘蟹不管是出水價還是最終零售價都暴漲。其中，品牌大閘蟹出水價普漲三成左右，而終端銷售價甚至較去年翻番。
??各產地大閘蟹價格都上漲
??9月23日，陽澄湖大閘蟹開捕。蘇州市農委副主任馬剛介紹，去年由于氣候原因，陽澄湖大閘蟹減產嚴重；今年比去年產量小幅上漲5%左右。預計今年的大閘蟹產量約2100噸。蘇州市農委工作人員則稱，今年大閘蟹的總體規格相比去年略偏小，但品質優良。根據9月19日的抽檢數據顯示，螃蟹平均規格為3.15兩/只，其中雄蟹3.6兩/只、雌蟹2.69兩/只，與去年同期相比約低4.5%。
??當地蟹農施小興告訴澎湃新聞，今年陽澄湖大閘蟹出水價上漲三至四成。只重4兩的公蟹和3兩的母蟹，出水價為220元/斤，光出水價，就基本上是這十年來最高的。上海一本地大閘蟹經銷商朗先生也表示，今年大閘蟹的價格，十幾年都未曾見過。
??25日，蘇州太湖大閘蟹行業協會秘書長錢彩源告訴澎湃新聞，今年太湖大閘蟹9月10日就已開捕。雖然數量不多，但價格一直不低。25日，太湖大閘蟹出水價，4兩公蟹，3兩母蟹規格，價格為160元/斤，去年價格為110-120元/斤，今年較去年價格上漲超過3成。即使是小規格蟹，即只重3.5兩的公蟹，2.5兩的母蟹，去年出水價為85-90元/斤，今年則賣到110元/斤。
??而在剛剛過去的周末，湖北、湖南以及南京高淳等各個產地的大閘蟹也都陸續開捕上市。
??“也就開捕前一天價格稍微降了一點點，之后價格一直都很高?！卞X彩源認為，今年大閘蟹價格高的原因，一方面受四五月份洪水以及七八月份高溫的影響，全國大閘蟹總體減產大約30%；另一方面，今年大閘蟹成熟偏晚，中秋節以后積累了大量消費需求。
??品牌蟹商按捺不住，提前開賣小規格蟹
??對于品牌蟹商而言，每年大閘蟹的開捕對他們來說，并沒有太大實質的影響。一來他們賣的是大規格蟹，太早上市影響品質；二來有品牌效應，銷路多，不愁。
??不過，今年，品牌蟹商也許并沒有往年那么“淡定”。
??9月25日，上海一本地大閘蟹品牌蟹商郎先生悄然在朋友圈掛出小規格蟹開始銷售的消息，咨詢的老顧客立即蜂擁而至。朗先生告訴澎湃新聞，今年因為天氣原因，小規格的大閘蟹數量較多，大蟹??；另一方面，這些天持續高企的蟹價也讓他們決定不能太過被動?！叭ツ晔袌錾狭闶蹆r賣20-30元/斤的蟹，今年要賣到50-60元/斤，翻番了，實在高得太離譜?！?/p>
??朗先生表示，他們所謂的小規格蟹，其實放在市場上也是大的。公蟹只重3.5兩，母蟹只重2-2.5兩，其出水價也較往年高了10%左右。不過，朗先生表示，今年，其品牌的大規格蟹上市仍然要到10月10日之后。
??“以往到國慶節之后，大閘蟹的價格就開始下滑。今年，恐怕高價延續的時間會長一些?！崩氏壬f。（來源：澎湃新聞 作者：鄒娟）