10月17日，吉林省食藥監局發布2016年第8期吉林省級監督抽檢不合格產品及產品合格信息，該信息顯示，吉林省食品藥品監督管理局對速凍食品、特殊膳食食品、調味品、飲料、餐飲食品、食用油、油脂及其制品等6類食品227批次樣品進行抽檢，不合格樣品3批次，其中汽車產業開發區廖氏重慶特色火鍋店中檢出嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因4種違禁成分。
1批次火鍋底料檢出4種違禁添加劑
為招攬顧客，有些不法商家會將容易上癮的嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因及罌粟堿加入到火鍋底料中，肉眼很難發現其中的違禁成分，‘聞不見’’看不到‘是這類案件的典型特征。嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因及罌粟堿成為火鍋中常見的五大違禁成分。
有專家表示，嗎啡和蒂巴因是火鍋店招攬回頭客的關鍵，如果隔一段時間不吃，在嗎啡和蒂巴因的影響下，就有可能產生驚恐、不安、打呵欠和失眠等癥狀。對于老人和兒童還有可能產生呼吸抑制，產生更大的危險?？纱蚴且环N“滲透性”很強的成分，甚至可透過胎盤影響到胎兒。在兒童出生后，立馬就會有成癮的反應。孩子往往哭個不停，嘔吐不止。而不會成癮的那可汀也有不小危害。很多經常吃火鍋的人會得上哮喘，大部分人都認為是辣椒造成的，其實過度接觸那可汀才是直接原因。
2批次大豆油過氧化值超標
根據公告，長春市綠野油脂有限公司生產的2批次大豆油（笨榨）過氧化值超標。過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。用于說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過檢測其過氧化值來判斷其質量和變質程度。根據《gb 1535-2003 大豆油》，一、二級大豆油過氧化值不應超過5.0mmol/kg，三、四級大豆油過氧化值不應超過6.0mmol/kg。
吉林省食藥監局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地長春市食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監督管理局要求上述食品藥品監管部門對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。