??福建省日前公布2017年全省治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案。我省將重點加強源頭綜合治理，強化監督管理和專項整治，健全體制機制，全面完成工作目標任務，進一步提高食品農產品質量安全水平，防范發生區域性、系統性食品安全事故，切實保障人民群眾食品安全。
??根據工作方案，福建全省加工食品質量安全評價性抽檢總體合格率要穩定在97.5%以上，成品糧、食用油、調味品、肉制品、蛋制品、酒類、乳制品、腐竹等不合格樣品檢出率要穩定在3%以下，原糧衛生抽檢合格率90%以上。整治蜂蜜、嬰幼兒配方乳粉、糕點、餅干、調味品、桶裝飲用水、蜜餞、酒等8類食品，以及本省企業生產在售的改善睡眠類、減肥類等易非法添加化學物質的保健食品。整治摻雜摻假、濫用食品添加劑、虛假宣傳、產品不合格、標簽標識不規范等問題。督查保健食品生產企業能否按照注冊或者備案的技術要求組織生產、生產過程是否存在違法添加、食品標簽、說明書以及宣傳材料中有關功能宣傳是否合法合規。
??方案要求，要加強網絡食品經營監管。多渠道開展網絡食品經營主體摸排，完善全省經營主體數據庫。落實第三方平臺責任，督促平臺提供者履行法定義務，推進與第三方平臺的溝通合作機制。開展網絡食品安全專項整治，加強執法力度，努力查辦一批警示作用較強、影響力較大的典型案件。加強網絡食品安全監測抽檢，在網絡集中促銷時段，以省內第三方平臺入網經營者及國內大型第三方平臺我省入網食品生產經營者為重點，開展定向監測和監督抽檢，推進福建省食品藥品互聯網交易監管系統建設。主動介入、規范指導、鼓勵支持我省區域性、特色化第三方平臺的發展。
??此外，方案還在種植養殖環節、水產養殖環節、飲用水環節等提出具體治理指標。