春茶少量上市價格變化小 資深茶友教您"辨"新陳

2016-03-24 11:15:36   來源:荊州新聞網

  茶作為一種歷史悠久的飲料,受到很多市民的喜愛。想必不少愛茶之人,也已經發現了,荊州市場上已經有新鮮春茶上市。目前上市的春茶有哪些,價格有什么變化呢?

  在位于荊州天橋附近的一家茶葉店,店外打出了2016新茶上市的廣告,走進店內,茶葉品種非常豐富。但說起剛剛上市的新茶,老板直言,數量非常少。

  某茶葉店老板戴武雄稱,一種也就幾斤,加起來幾十斤。

  這些新上市的春茶是產自宜昌和四川的綠茶,以芽毛尖和竹葉青為主,價格從200元/斤到700元/斤不等。戴老板說,與往年相比,新茶的價格并沒有太大變化。但上市的時間,提前了大約半個月。

  雖說今年的春茶提前上市,但真正大量上市還要等到清明前后。剛上市的春茶,味道比較清淡,加上價格較高,買的市民并不多,所以在這家店里沒有庫存,總的新茶茶葉量也不超過50斤。

  記者隨后又走訪了多家茶葉店,情況也大致如此。雖然新茶已經上市,但數量并不多。

  新茶數量少,價格相對貴,一些不法商販會趁機將新茶陳茶混著賣,謀取利益。那么我們如何來辨別呢?我們也找到了一位資深茶友來教教大家。新茶陳茶不論是浸泡前的干茶,還是濕茶都有明顯的區別,可以從色香味等幾個方面來甄別。

  而從味道上來區分,則更為明顯,一般新茶的氣味比較清香,而陳茶則有一些悶悶的。

  專家提醒,選茶葉時要注意,越是上好的茶,茶葉越短,茶芽越肥厚。此外,綠茶以鮮嫩為好,儲存要格外注意密封、避光、干燥,有條件的也可以選擇冷藏的方式。但茶葉也不全是越新鮮越好,比如普洱,就是越陳越好。

  茶葉中含有大量人體所需的微量元素,適當飲茶有助于調節人體的各項機能。不過喝茶也有一定講究,并不是茶葉越多越好。一般一個人飲用,一次放5克茶葉就可以了,而茶葉也不宜長期浸泡在茶水中。

  需要特別提醒的是,茶屬于刺激性飲料,含有鞣酸和咖啡堿,胃腸功能較差的人和青少年、懷孕期以及哺乳期的女性最好就不要飲茶了。

  資深茶友方清慈說,腸胃好的早上喝一杯綠茶提神,中午喝普洱,晚上喝紅茶安神。

白浆亚洲主播在线