一年一度的茶葉質量與安全培訓大會日前在八馬舉行，中國農科院茶葉研究所研究員肖強、福建農林大學孫威江教授現場講授時指出，茶葉的質量與安全當從源頭做起。
據悉，自2002年至今,茶葉質量與安全培訓大會已連續成功舉辦15年，這也成為了八馬茶業聯合行業技術機構、專家學者、合作商及基地茶農共同監督并自我監督的茶葉質量培訓機制。
中國農科院茶葉研究所研究員肖強在講座上指出，質量與安全是長期堅持的結果。他認為，八馬能掛牌上市，成為中國鐵觀音第一股，當然離不開產品質量和安全性長期有保證，更是八馬公司數十年如一日堅持抓安全、基地農戶誠信為本的結果。食品安全八馬模式已經構建，它給中國國茶產業國際化，提供了好樣板。
福建農林大學孫威江教授說，好茶是種出來的，生態環境、科學栽培、精耕細作是茶園管理三要素，八馬不僅做到了，而且更超前地推廣可持續發展的種植模式，一流的企業就有一流的技術，一流的管理就有一流的質量。
八馬董事長王文禮表示，八馬之所以成為鐵觀音內外銷最大的生產、銷售茶企，與八馬連續15年緊抓茶葉質量安全、與所有茶農時刻提高警惕分不開。未來，八馬愿和大家一起繼續努力，把鐵觀音做成“中國好茶”。