
潮州工夫茶器將很快擁有自己的標準體系。19日,在市質監局召開的潮州工夫茶“四寶”聯盟標準評審發布會上,潮州市工夫茶標準聯盟各成員就完善“四寶”相關內容發表意見。
據了解,潮州工夫茶“四寶”包括茶壺和蓋甌、茶杯、泥爐、砂銚。從2014年10月初開始,市質監局走訪相關院校、企業、專家教授和生產企業,了解潮州工夫茶行業現狀,收集意見、建議。2015年11月潮州正式成立潮州工夫茶標準聯盟組織,發布《潮州市工夫茶標準聯盟章程》,并確定工作小組,承擔潮州工夫茶聯盟標準起草工作。
與會專家表示,制訂潮州工夫茶聯盟標準,可以利用標準的統一性、協調性、一致性,來處理好潮州工夫茶繼承傳統與發展創新的關系。今后還能把聯盟標準上升為地方標準、行業標準和國家標準,從而掌握工夫茶標準的主導權、制高點,搶占市場話語權。
經過審核,評審組各位專家一致同意通過審定,潮州工夫茶“四寶”聯盟標準將于近期正式對外發布。