
臨近端午,福建省福鼎市點頭鎮的許多茶企著手生產加工白茶粽投放市場,搶占商機。
5月24日,在點頭鎮“鼎藝達”茶企的加工車間看到,員工們正在緊張而熟練地加工白茶粽子,靈巧的雙手麻利地包裹著一個個玲瓏的小粽。筆者發現,這里所包粽子的粽殼雖然與常規粽子一樣是用箬竹葉裹成的,而所用的餡卻并不是糯米,而是老白茶。
近年來,點頭鎮的茶企十分注重茶葉的多元化經營發展,除了不斷探索“福鼎白茶”新工藝、提升“福鼎白茶”工藝及品質外,還注重抓住傳統節日的商機,生產出相關茶產品吸引消費者,拓展市場。如今,“福鼎白茶”與中秋月餅、端午粽子等攀上了“親戚”,包裝精美、具有養生功效的新茶品除供應本地市場外,還遠銷省內外大中城市。