2016年國務院1號文件中把特色小雜糧作為糧食結構改革和特色作物產業發展的重點；當前，我國打響了扶貧攻堅戰，同時還出臺了力推大健康產業發展的很多政策。貴州苦蕎產區都分布在貧困山區，具備藥食兼用屬性和扶貧屬性的苦蕎迎來發展良機，貴州省決定把苦蕎作為大健康特色產業進行規劃和扶持。配合國家扶貧、大健康產業的政策以及落實供給側改革的精神，貴州省政府出臺了《關于加快推進現代山地特色高效農業發展的意見》，貴州省農委決定從2016年開始連續三年給予苦蕎項目專項發展資金支持。貴州的苦蕎生產企業和苦蕎科研機構都在加快建設步伐搶抓發展良機。
世界蕎麥起源地在中國西南部，貴州威寧、六盤水等地區種植苦蕎歷史悠久，這些地區晝夜溫差大、冷涼高海拔氣候的自然條件很適合苦蕎生長。記者從貴州省農委種植業處獲悉：2016年貴州省投入2500萬省級財政資金，扶持優質特色糧食產業發展專項，重點發展苦蕎、薏仁等特色優質糧食作物，項目實行限額申報、擇優選擇。其中，苦蕎項目的限額是7個，可以是良種繁育基地的規范化種植、配方施肥或病蟲害綠色防控等標準化生產技術推廣項目，要求苦蕎主產區建設面積500-1000畝，年平均畝產值3000元以上；也可以是5000畝以上、年均畝綜合產值2000元的苦蕎商品生產基地。每個項目可以得到40萬元以上的補助。據了解，該專項資金不僅支持生產資料的補貼，還支持苦蕎產地環境和產品的認定，產品質量檢測、營銷宣傳、品牌創建、市場拓展、加工升級、科技創新等。
科研領域積極推動貴州苦蕎研究工作
貴州省蕎麥工程技術研究中心是由貴州省科技廳正式批準建立的，作為我國第一個省部級以上的蕎麥工程技術研究中心，它備受全國糧食行業的關注。該中心采用產學研緊密結合方式，凝聚多個研究學術單位的高層次人才，對蕎麥育種、種植和加工等主要環節的重大關鍵和共性技術問題開展研究和應用示范，建立蕎麥技術服務體系，提升貴州省蕎麥技術創新、成果轉化、規?；a、產品質量監測和服務。在今年四月召開的“貴州省蕎麥工程技術研究中心建設推進會”上，國家燕麥蕎麥產業技術體系首席科學家代表國家體系與貴州省蕎麥工程研究中心簽署了廣泛的合作協議。國家燕麥蕎麥現代農業產業技術體系首席科學家任長忠研究員、營養與深加工崗位科學家李再貴教授等多名我國蕎麥界科學家們表示，他們的蕎麥研究成果將優先向貴州蕎麥工程中心傾斜。無疑，該工程中心將成為貴州苦蕎產業的重要科技支撐，并將在我國蕎麥行業產生深遠影響。
貴州苦蕎企業加快產業布局
一些貴州苦蕎企業敏銳地捕捉到發展良機，開始加快產業布局發展。近日，貴州蕎麥養生股份有限公司與貴州省威寧縣政府、國家蕎麥產業技術研發中心簽署了“打造威寧苦蕎產業集群”的合作協議。蕎道公司董事長劉泉告訴記者，這種合作方式可以推動貴州苦蕎深加工、促進產業升級。合作的目標是實現年產銷蕎麥超過10萬噸，苦蕎產業綜合收入31.5億元，成立苦蕎基層合作社不低于50家，并形成中國蕎麥行業首家大型農民股份制經營集團。蕎道公司將負責規劃和實施苦蕎麥系列種植及加工集群的建設，實現苦蕎大眾食品、中高端食品、家紡用品、功能保健等產品開發的苦蕎麥全產業整合目標。在成立基層合作社不低于50家的基礎上，蕎道將著手組建以蕎農為基本單元、以合作社為投資主體、以能人大戶為經營管理保障和主要負責人的“農民股份制經營集團”。這種全產業鏈協調發展的大型經營集團可以讓廣大威寧貧困苦蕎農得以分享苦蕎全產業鏈發展的經濟效益。
在蕎麥品種里，苦蕎的食、藥兩用品質特征的優勢明顯，而貴州省畢節市、六盤水市是我國苦蕎種植比較集中的傳統產區。多年來，苦蕎種植規?；潭炔桓?、加工技術水平低、缺少龍頭企業的帶動，一直是制約貴州苦蕎做大的瓶頸問題，也是貴州苦蕎經濟效益未能明顯體現的主要原因。
業內人士建議，發展貴州蕎麥，首先應該整合畢節、六盤水這兩個苦蕎產區，兩地聯動共同做大貴州苦蕎的規模。蕎道公司在六盤水投資6000萬的苦蕎生產基地正是威寧苦蕎產業振興計劃的基礎和支撐，業內人士評價此舉將促進以前各自獨立發展的畢節和六盤水苦蕎產區走向整合，融合發展方能真正實現貴州苦蕎產業的集群效應。