自制浪漫西餐 芝加哥牛排

2014-09-15 18:44:00   來源:愛靚網飲食

芝加哥牛排少不了洋蔥的搭配,看看還有其他哪些配料。

主料:牛排1塊。

輔料:洋蔥1個,櫻桃番茄4個,雞蛋1個,生菜適量,腌料適量,黃油1塊,食鹽適量。

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芝加哥牛排做法:

1、牛排洗凈,兩面抹上腌料,腌制15分鐘。

2、平底鍋放入黃油,溶化后放入牛排,大火煎約1-2分鐘盛出,留一些黃油在鍋里。

3、洋蔥洗凈切塊,生菜洗凈,番茄洗凈對半切。

4、洋蔥放到鍋里炒熟盛出。

5、雞蛋打散到鍋里,煎熟,加鹽調味。

6、最后擺盤,配上雞蛋、番茄、生菜和洋蔥即可。

烹飪技巧:牛排煎的時間長短根據厚薄來決定,可以用烤箱烤,一般烤5分鐘。

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