南寧的餐飲市場上，私房菜并不鮮見，而且經過幾年的發展，早已演化出各種各樣的風格和口味來，地點可以在小街小巷里，也可以在高樓大廈中;菜品用材也是豐富多樣，可以是名貴山珍，也可以是普通食材。當然，一些小館還可以根據食客的口味需求進行“私人定制”。
這一期，記者探訪了南寧一些私房菜館，如果你也想感受另一番美味，那就到私房菜館里坐坐。
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麥片蛇碌
清鮮淡雅來這家
食探指路：合作路
御園私房菜，清居雅室，書畫生香，溫馨如家。
多數敢稱“私”的菜館，都有一兩把刷子。御園的菜品都不是大菜，但重在一個“私”字，每一盤都傾注了店主和大廚師傅的用心，特別是鮮鮑魚肚鳳爪、豉油浸土雞、麥片蛇碌、蔥姜焗花蟹，做法自有風格但不花哨，清鮮淡雅。每一口吃下去的都是實實在在的健康，養生養心。
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楊桃燜魚頭
這家有歷史氛圍
食探指路：江北大道
旭園私房菜坐落在繁華的南寧市中心，但與其他的菜館所不同的是，旭園的環境較為獨特，有一個古色古香的院落，給人鬧中取靜的用餐享受。
一幢三層的小樓，一個小圍院就是這里的全部。青磚綠瓦，與四周的高樓大廈形成了鮮明的對比，面臨邕江，小走幾步即可觀賞到邕江夜景。結束了一天的忙碌來到這里，享受一份清靜與閑適，這應是鬧市中難得的一片凈土。
各種口味都有的私房菜
食探指路：思賢路
與其他私房菜館一樣，這里比較注重食材的選擇。除了食材講究外，菜品也與眾不同，秋秋的廚房的菜色大多以養生為主，這里的菜品經過廚師反復改進后才上到客人的飯桌。
跟一般的私房菜不一樣的是，這里的菜品并不局限于某種菜系，而是將各地最有特色、最有代表的菜品呈現出來。所以，這里可以選擇的菜品很多，想吃的口味也很多。
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花甲螺
隱藏很深的 私房菜
食探指路：共和路
或許是店有意而為之，又或許是受位置所限，阿毛私房菜藏得非常之深，第一次來不經人指點，還真是難找到。
盡管位置有些偏，但是不少吃貨還是能找到它，正所謂“酒香不怕巷子深”。能讓吃貨們費盡心思找到這里，最主要的還是菜品的誘惑，這家店的菜品分量足味道又不錯，特色的菜品有不少，食客可以根據自己的口味進行選擇。
試一試異域風味
食探指路：火炬一支路
中西結合總能碰撞出特別的火花，美食也不例外。千秋私房菜館不少人都知道，因為價格不貴，分量充足，而且老板熱情好客。
當然，最重要的還是這里特色的菜品，如火龍蝦、青檸雞翅、咖喱雞、蝦球冬瓜湯等，都值得一試，或許是因為老板娘是印尼華僑的原因，這里的菜品吃起來總是感覺有一股異域的味道。