記得誰說過，如今的春節已經從一個節日變成了一個節目。但不管怎樣，這依然是我們心中最盛大的節日了。多少游子期盼著這一天，可以回家與家人共團圓。熱熱鬧鬧的新年，少不了那頓熱熱鬧鬧的年夜飯，因為也許你在倫敦，或者你在地球的南邊，但是那一天終歸是要回到家里。只是你還記得曾經或者現在那些只有過年的時候才會竄上你的記憶梢頭的美食嗎?
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合家團圓時吃什么?看看各地的年夜飯
大連年三十吃什么?
“旺財餃”
俗話說得好：好吃不過餃子。自從在號稱天下第一餃的牟傳仁水餃里吃出了超級大堿塊以后，見著餃子就暈?？擅磕耆砩隙家槐浦砸淮笸敫鞣N餡的餃子，每次都能在其中“幸運”地吃到裹著5分錢硬幣的“旺財餃”，每次都要把本來就已經松動的乳牙咯得生疼，每次都要把吃到“旺財餃”第二天收到的壓歲錢悉數上繳……自此終于大悟：“旺財餃”旺的是爹媽的財。
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哈爾濱年三十吃什么?
新年必吃凍秋梨
東北人非常重視年夜飯的質量，下館子吃年夜飯的潮流自然很多人追捧，但總有相當一部分家庭選擇最傳統卻最具年味的過節方式。春節最重要的三十晚上，全家人在一起忙活才有節日氣氛。通常這頓飯必須包括所謂的“四大件兒”,這四樣菜即雞、魚、排骨和肘子,好像只要缺了其中一樣,這頓飯就顯得非常不“地道”、不“東北”。小雞燉蘑菇、紅燒鯉魚、醬排骨、油燜肘子，還有外焦里嫩的鍋包肉、管夠的豬肉燉粉條、香噴噴的蘿卜燉牛肉和火候到位的拔絲地瓜，再拌上個酸辣爽口的涼菜，想想就流口水。近些年，年夜飯的下酒菜里又添新?。贺i蹄(南方稱“蹄膀”)?？胸i蹄象征“抓錢”，寓意來年財源廣進，所以三十前熟食店排起的長隊就不難理解了。
剛剛介紹過三十的年夜飯，誘人程度只比我說的有過之而無不及，然而這過年的喜慶氣氛才剛剛開始。打麻將、打撲克是飯后一大休閑項目，這中間自然也少不了吃。都說哈爾濱人不怕冷，零下二、三十度還敢吃冰棍，那么你就不難理解在除夕年夜飯后吃凍梨啦!由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨凍柿子，最純正的要數“凍秋梨”。在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之后的秋梨味道別具一格，果汁充足，酸甜可口。因為吃之前要放在水里解凍，所以帶著冰茬兒的凍梨最適合在年夜飯后吃，解酒、解油膩。拔涼拔涼的酸甜味美送來神清氣爽，自然手氣旺旺大殺四方。
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合家團圓時吃什么?看看各地的年夜飯
成都年三十吃什么?
有煙熏香的“腌臘肉”
可別以為成都人大年夜就得圍爐吃火鍋，其實年夜飯和平時吃的也差不多，不過這幾樣是桌上必不可少的：
泡菜：泡菜家家有，味道卻家家不同，講究一點的還有秘制之說。一般來說，春天泡青菜，夏天泡豇豆，秋天泡蘿卜，年夜飯的時候則統統端上桌，雖然不是什么大菜，口味卻是一絕。
腌臘肉：臘肉在成都年夜飯里的地位可絕對不低于任何一樣肉類制品。一般是由豬肉經過鹽浸漬數日，而后經過柏樹枝條樹葉熏烤和晾干，最獨特的就是煙熏香的美味。
白果燉雞：銀杏是成都的市樹，白果燉雞自然就成了成都青城四絕之一。相傳白果燒雞為青城山天師洞的道士創制，愛吃辣的人家還會把新鮮青海椒剁碎再加入醬油浸少許時間，用來蘸食雞肉，味道可鮮美啦!
水煮魚：魚也是年夜飯上必不可少的一道菜，不過和別的地方不一樣，這里的水煮魚是為了討“開門紅”的好彩頭，雪白的魚片上蓋滿辣椒，鮮辣味足。
辣椒粉：這可是別地都見不到的特色，醮碟用的是辣椒磨出的粉，而不是杭州常見的辣椒醬，辣椒味要更純正一些。畢竟要考慮到各人的口味，愛吃辣的就自便。
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蘇州年三十吃什么?
團子
蘇州人過年一定要吃的東西就是團子，而且還是小團子，代表著子孫團圓。
年夜飯，冷盆里必有熏魚、海蜇(往往是和白蘿卜絲拌在一起的，臨上桌時澆一勺蔥油)、咸水花生(帶殼的，用咸菜鹵浸泡幾天后加桂皮茴香煮透)、白切肚、糟黃豆芽什么的，一般是四葷四素。炒青菜也是必須的，尤其是小孩必須吃上一筷子，所謂“有青頭”?！坝星囝^”意思是知書達禮懂道理。還有炒魚塊。湯有整雞湯、板鴨湯、蛋餃、肉圓、油面筋塞肉、油豆腐塞肉、百葉包肉、咸肉火腿筍干湯(這湯就裝在了像“行灶”似的大砂鍋里)。吃頓年夜飯，大人們要先忙上五六天，小孩就特別高興，可以一直玩到半夜。年夜飯，常常叫成“大年夜飯”。吃的時候會在飯鍋里把米與荸薺同煮，吃到荸薺時，叫“掘藏”。誰先“掘到藏” 了，馬上現拿賞錢，一團歡喜。那一天，不能吃蘿卜干，據說大年夜吃蘿卜干，會苦一世。