披薩是一種發源于意大利的食品，在全球很受歡迎，本文將為大家介紹如何做蝦仁培根花邊披薩，有興趣的朋友可以學著做哦!
披薩的通常做法是用用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，烤制而成，看看蝦仁培根花邊披薩又是怎樣做的。
主料：小麥面粉100克，蝦仁30克，培根2片。
輔料：酵母(干)2克，火腿腸3根，柿子椒1/2個，紅椒1/2個，食鹽1克，番茄醬適量，水50克，白糖2克，黃油10克，馬蘇里拉奶酪100克，黑胡椒少許。
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蝦仁培根花邊披薩的做法：
1、把酵母放在少量溫水中融化，倒入面粉中，并用 筷子攪拌均勻，然后再一點點倒入剩下的溫水，加入鹽、白糖和成面團，再加入黃油揉均勻，將面團放在溫暖處，發酵至兩倍大。
2、把發好的面團揉搓均勻，取一部分搟成薄餅，切條，將手指粗的火腿腸卷入薄餅中，約24-30份，火腿腸立面朝上。
3、其余面團搟成餅，放入披薩盤中，放入火腿卷，用叉子在餅上扎出小洞，防止面皮烤時膨脹。
4、番茄醬用刷子刷到餅皮上，在面餅上撒上馬蘇里拉奶酪絲。
5、再放上培根絲，撒上黑胡椒碎，加入柿子椒和紅椒。
6、再撒一層馬蘇里拉奶酪，放上蝦仁。
7、烤箱預熱190°，烤25分鐘即可。
烹飪技巧：培根、椒等材料要瀝干水分，不用放得太多，避免烤出水分。