膠東小炒是經典的本地小菜，也是魯菜中有名的菜肴，有興趣的也來動手試試味道。
膠東小炒的做法很簡單，下面就給大家介紹膠東小炒的做法步驟，一起來跟著學習吧!
膠東小炒所需材料
原料：雞蛋，魷魚，蒜苔
配料：植物油，蝦醬，味精
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膠東小炒的做法
1、把雞蛋打入碗里，加入蝦醬拌勻。
2、把魷魚洗干凈，切塊，蒜苔洗干凈，切段。
3、在鍋里放油燒熱，放入蛋液攤開，小火煎至半凝固，然后炒散。
4、放入魷魚和蒜苔，大火快速翻炒至熟。
5、加入味精調味，翻炒至水干即可。
