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提到釜山，我們第一個反映可能是釜山的電影節。那些明星云集的場景，讓很多人都難以忘懷。其實，對于釜山這個充滿懷舊韻味的城市，也有令人難忘的一道異域美食——釜山豬肉湯飯。
美味豬肉湯飯 兒時味蕾回憶
釜山的美食眾多，豬肉湯飯是一大特色。在釜山，甚至有一條豬肉湯飯街，街上賣的全是豬肉湯飯，有人說到釜山沒來過豬肉湯飯街，就算是白來了。豬肉湯飯是以豬肉為主料的湯飯。所謂湯飯原指在牛骨湯中加入多種食材、牛肉以及米飯后熬煮而成的食物，釜山地區的湯飯卻以豬肉代替牛肉，味道獨特。
其實，人們很少用豬肉來制作湯飯，因為豬肉有腥味。不過，釜山人會在湯里添加生拌韭菜和蝦醬來去除腥味，同時又可以保持湯汁鮮美。據說，在釜山品嘗過豬肉湯飯的首爾人回家后還對這道美食念念不忘，在首爾遍尋與之相似的食物，但都未能找到一樣的味道。
釜山好吃的豬肉湯飯店很多，不過由一對雙胞胎姐妹花開創的“雙胞胎豬肉湯飯”在釜山美譽遠揚，雖然店面不大，最多也就同時容納30人左右，但由于用料新鮮，質量上乘，味道獨特，因此門口永遠大排長龍。很多顧客都是小的時候跟父母來吃過，現在都已經成家立業了，再帶自己的小孩繼續享受這種美味。這種數十年如一日的好味道，總是如此耐人追尋。
●交通：地鐵2號線大淵站3號出口。
釜山是戰后很多避難者集聚的一個城市，也被定為當時的首都，這里匯聚了很多的文化遺產，而在健康飲食方面，這道風味獨特的豬肉湯飯，就是游覽者值得品嘗的特色風味。