當歸煲老母雞不但補中益氣，還可以調養身體，很適合女孩子喝，你也來做一道吧!
材料：老母雞1只，當歸2錢，枸杞3錢，干香菇2兩，蔥姜少許。
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烹制方法：
1、干香菇用清水泡發，擠干水切半，蔥切段，姜切片，當歸也切成片。
2、老雞洗凈，放入瓦煲中加水沒過雞身，倒入蔥段和姜片，加蓋旺火燒開，挑出蔥段和姜片。
3、放入當歸片、枸杞和干香菇用小火燉2小時，轉旺火燒開，加少許鹽調味即可。
小貼士：煲湯前可以把雞肉焯燙一下，去去血水，這樣煲出來的湯既好看又好喝。
