平安夜就吃圣誕老人便當
圣誕老人便當的材料：
飯團用：小朋友一餐用米飯一份 蟹肉棒一個 小香腸2根 海苔，火腿片，胡羅卜片少許
配菜用：雞蛋一個 小白菇若干朵 黃豆芽少量 生菜一片 小西紅柿3個 色拉油，麻油，鹽少許
圣誕老人便當的做法：
1、一餐用米飯等分三份。將其中一份用保鮮膜包上。
2、團成圓飯團。
3、放入烘焙用的硅膠模具里。(直接放便當盒或餐盤也可)
4、將另外兩小份米飯同樣團成飯團子，其中一個表面抹少許番茄醬。因為這個是用來做圣誕老人的哦。
5、將蟹肉棒表面紅色表皮小心剝下。
6、如圖覆蓋在抹上番茄醬的飯團的上端。這是圣誕老人的帽子。
7、再取少量米飯均勻按到飯團下端，這是圣誕老人的大胡子啦!
8、用一小香腸的頭做圣誕老人圓圓的大鼻子，再用海苔剪出微笑的眼睛和嘴貼在相應的位置。微笑著的圣誕老人就做好啦!
9、接著來做馴鹿。取另外一個白飯團。在小香腸頂端切十字花，用油炸過的細面條固定在飯團的上部。這是馴鹿的角。海苔剪出圓眼睛貼上。
10、用圓型模具在火腿片上扣出馴鹿的鼻子，再扣兩個圓形的胡羅卜片做紅臉蛋兒。粘上微笑的嘴。
11、兩個馴鹿都做好以后，將三個可愛的飯團擺到便當里。
12、再添上配菜。這次的配菜用的是生菜小西紅柿沙拉，素炒黃豆芽及滑蛋小白菇。
看，微笑著的圣誕老人帶著他的馴鹿們來給小朋友送圣誕節禮物來啦!
吃出健康：
米飯，是人們日常飲食中的主角之一;一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘;有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
美食禁忌：
一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食。