白玉豬小肚湯用白茅根、玉米須等材料制作，跟著以下步驟來做就可以了。
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克。
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制作方法：
1、豬小肚去凈脂肪，切塊，用鹽、生粉拌擦，再用清水沖洗干凈，放入開水中煮15分鐘，然后取出，用清水沖洗。
2、紅棗去核洗凈，白茅根、玉米須洗凈，用清水稍浸片刻，然后一起與豬小肚放進瓦煲內。
3、加入清水800毫升(8碗水量)，大火煮沸后，改用文火煲2個小時。
4、最后調入適量食鹽和少量油即可，豬小肚可撈出拌醬油佐餐用。
小貼士：白茅根、玉米須等具清熱生津、利水消腫、祛濕除黃功效。