
隨著廣大消費者對食品安全重視度的提高,市場上打著“有機”幌子的蔬菜越來越多,而什么樣的蔬菜才算有機呢?就是必須要通過國家權威認證,否則群眾無法在第一時間從外觀辨別出有機蔬菜和普通蔬菜的區別。有機認證非常嚴格,對種植的土壤、水源、空氣都有很高的要求。云南良道農業科技有限公司引進了權威性很高的環保部旗下第三方認證機構——南京國環。南京國環是國內唯一一家和歐盟互通,可做日本有機認證的認證機構,南京國環每年至少對良道公司基地進行兩次檢測,隨機抽取蔬菜、土壤、水等基地物質進行檢測監察。同時,良道公司增設了“客戶體驗機制”,良道公司的會員可以不定期到良道的基地監督并體驗當季的時蔬。
有機種植要實現完全的無農藥、化肥,對土壤要求非常高,普通土壤中可能還含有曾經種植遺留下的重金屬和化肥農藥殘留。良道公司負責人介紹說:“良道公司基地一般都選擇10年以上荒地,而后再用2年半的時間來轉化土地.使用農藥的土地會越來越貧瘠,而有機種植的土地則會越來越肥,有機的種植特點對環境具有很好的可持續保護作用?!睘榱烁玫馗艚^外界污染,良道公司自己建了有機隔絕帶,良道公司基地都在山林之中,200畝左右的基地,有效種植面積只控制在70畝左右。在肥料方面,良道公司使用農家肥之前都有堆肥過程,相對于直接使用農肥的農家菜,這一專業過程可以殺死大腸桿菌等有害菌,增加有益菌。有機種植,連澆灌用水也都非常講究,良道公司的菜地都是用山泉水灌溉,利用海拔差產生的水壓,抽調山泉水來進行灌溉。除了土壤、水源外,良道公司位于昆明的有機基地選址還考量了很多因素,良道公司基地特地建在山頂,防止其他種植產生的有害物質污染到有機農作物,且基地方圓5公里范圍內沒有工礦企業。在生產過程中,良道公司的灌溉設備全部采用現代化設施,大棚、覆膜等技術均來自日本、歐洲等有機蔬菜種植經驗成熟的國家和地區。良道公司基地的一切用電都是依靠太陽能發電,除蟲使用太陽能防蟲燈,藍板黃板、人工除蟲等環保方法。
良道公司始終認為,有機是一個良心事業,有機生活方式的共同目標:讓環境更美好,讓自己和家人健康幸福,讓孩子快樂成長,讓用心做有機的人過上體面的生活。良道公司從管理人員到普通員工,很多都是兩代人在公司共事,而同時良道公司員工的平均年齡在27歲左右,平均學歷本科以上,對于農業這樣一個需要長時間沉淀,回報相對緩慢的行業,能夠吸引年輕人參與的一大原因就是大家都對有機農業有著深沉的熱愛。無論有機農業的路走起來有多艱難,良道公司將不忘初心,堅持走好這條路,將這份持之以恒走有機食品道路的決心傳承下去。 (喻學軍 姜蘭娟)