7月一場強降雨過后，北京市蔬菜價格“蹭蹭”地上漲，隨著供應逐漸穩定，菜價已回落到上漲前的水平。昨天，北京晨報記者走訪京城“菜籃子”新發地批發市場了解到，上周末，菜價環比由上漲逆變為下降，不過一部分鮮嫩蔬菜受近期北方產區連綿不斷的降雨影響，菜價漲漲落落，小幅波動。
菜價年同比降幅放大
據監測，7月29日新發地市場蔬菜的加權平均價是 1 .81元/公斤，比7月22日的1.93元/公斤下降6.22%；比去年同期的2.44元/公斤下降25.82%。周環比大幅下降；年同比大幅下降。而7月22日統計年同比下降在18.57%，從上周的數據來看同比降幅明顯放大。
上周內的最高價1.85元/公斤，比前一周的1.93元/公斤下降4.15%；上周內的最低價1.76元/公斤，比前一周的1.68元/公斤上漲4.76%。上周的最高價出現在周中期，最低價出現在周后期，表明上周的菜價走勢呈現出小幅波動的態勢。
今夏菜價低于去年同期
7月19日北京迎來一場持續時間長、影響范圍廣的強降雨，到7月22日導致菜價環比大幅上漲，而上周監測顯示，菜價由上漲逆變為下降。
上周菜價環比下降，是因為一度被拉高的菜價，在上周隨著供應逐漸穩定出現回落。而上周菜價出現的小幅波動，主要是近期北方產區連綿不斷的降雨所致。因為北京市場上鮮嫩的蔬菜，主要供應地集中在北京以北地區，其中任何一個地方出現降雨，都會對北京菜價造成影響。近期北方產區經常出現降雨，也就造成了菜價的漲漲落落、小幅波動。
不過總體來看，由于今年北方產區夏季蔬菜的種植面積較大，雖然天氣的變化對菜價造成了一定影響，但是，夏季蔬菜的價格低于去年同期的格局已經形成，蔬菜價格還會繼續在低于去年同期的價位上運行較長時間。
部分熱點蔬菜價格波動
廣茄
7月29日，新發地市場廣茄的批發價是0.8元至1.2元/斤，7月22日的價格是1.2元至2元/斤，周環比下降37.5%；去年同期的價格是0.6元至0.8元/斤，年同比上漲42.86%。
分析：強降雨后，廣茄的價格經歷了1次沖高回落的過程。強降雨前，新發地市場的批發價只有0.5元至0.8元/斤，強降雨后，價格一下子上漲53.85%。到上周，回落后的價格仍然大幅高于強降雨前和去年同期。
目前北京市場上的廣茄，主要來自大興和房山。強降雨時，廣茄的生產地積水比較嚴重，有些地塊的積水兩三天都沒有排出去，茄秧被積水浸泡，出現了比較明顯的爛根現象，死秧也比較多，因此，今年夏季廣茄的供應會比去年同期偏緊一些。
絲瓜
7月29日，新發地市場絲瓜的批發價是1.8元至2.4元/斤，7月22日的價格是1元至1.3元/斤，周環比上漲82.61%；去年同期的價格是1元至1.5元/斤，年同比上漲68%。
分析：絲瓜的價格在北方強降雨后連續走高。強降雨前，新發地市場絲瓜的價格只有0.7元至0.9元/斤，強降雨后，價格上漲到1元至1.3元/斤，上周末繼續上漲，比強降雨之前上漲了162.50%。
造成價格變化的主要原因是強降雨造成絲瓜秧被積水浸泡、爛根、死秧。京南絲瓜死秧的現象比較普遍，減產的幅度也最大；濮陽的絲瓜也被積水浸泡，死秧的現象也比較普遍，但是沒有北京的嚴重。絲瓜的價格在后期還會繼續在高位運行一段時間。
青皮冬瓜
7月29日，新發地市場青皮冬瓜的批發價是0.25元至0.4元/斤，7月22日的價格是0.3元至0.4元/斤，周環比下降7.14%；去年同期的價格是0.55元至0.7元/斤，年同比下降48%。
分析：青皮冬瓜的價格連續在高價位運行了近2年時間，今年5月以后價格出現了大幅下降，重新跌入低谷。
這是由于今年唐山青皮冬瓜的種植面積比去年同期明顯擴大，保定晚茬青皮冬瓜受災以后，唐山冬瓜大量上市，很快就填補了市場的空缺，青皮冬瓜的價格復又進入下降通道。北京晨報記者 陳琳