古董價的水果怎么就迎合消費者的心

2016-08-10 15:28:09   來源:食品報

  賣你一個西瓜收你一枚鉆石戒指的價錢,你買嗎?如果你遇上這樣的水果店,而且是日本一家著名的水果店,我想你肯定會認為要么是店員算錯了賬,要么便是店員瘋了,說不定你還得理論一番。然而讓你意想不到的是,這兒的水果就是這個價,而且還頗受日本富有階層的追捧。

  據介紹,這家名為千疋屋的日本水果店,看起來就像是奢侈珠寶店一樣,而且里面出售的水果價格跟珠寶飾品也沒差太遠,一個甜瓜售價1065元人民幣,一盒櫻桃1058元,一個蘋果140元,一顆葡萄173元。日本人的精明天下盡知,若非物有所值甚至物超所值,再有錢也不會輕易出手。然而就是這離了譜上了天的價格,竟能讓再有錢也絕不任性的日本人乖乖掏腰包。天理何在呀?

  而這天理就在于“走心”!走心這詞本是我國網民創造的新語素,然而用在這家紅火的水果店卻是再準確不過的了。

  首先,我們先來領教人家的選果標準。就拿該水果店賣到人民幣1065元一個的甜瓜來說,這種超級大的甜瓜只在北海道有種植,而這家水果店出售的甜瓜只來自靜岡縣,那個日照最多的地方。它們生長在特殊設計的有空調系統的溫室中,炎熱的夏天有紙帽子遮擋,寒冷的冬天有加熱器暖著。農民們早早地就把歪瓜裂棗剪掉,只留一個果實獨大,保證它的味道足夠好;一顆葡萄173元,每一顆都有一個乒乓球大小,好吃到飛起,只出產于日本石川縣;一個芒果1.8萬元,每一個都必須重350克以上,而且芒果的含糖量有很嚴格的要求;Densuke西瓜1個4萬元,只在日本的北海道有種植,每年只產1萬個。

  世界僅有,獨此一號。這種標準的水果差不多達到古董級別了,賣你個天價,還得說物有所值,不為過吧?對于講究禮儀的日本人而言,選禮物必須要拿得出手,看望重量級人物,拎個古董那是多么長臉的一幕。所以這價格在天上飛的水果店受到歡迎也就不難理解了。

  但是別著急,這水果店還有更走心的動作。舉個例子,如果你要買一個甜瓜,店員會詢問你哪一天吃。根據你的預期,店員會向你推薦恰好到那一天味道達到極致的那一個。同時,他還會告訴你怎么保存才能讓你在那一天享受到甜瓜的極致美味。如果是你不感興趣的或時令已過的水果,店員會提醒你它的最佳食用時間已經過了。這樣極致的走心,還有誰會忍心拒絕!

  所以千疋屋的生意越做越大,不只價格,名氣也已經在世界飛揚了。

  反觀國內的一些企業,甚至一些著名企業,大事小情老有冒頭兒,弄得自己的國民消費時老是心存猶豫??陀^原因暫且放一邊,主觀上是否少了一些日本企業的走心呢?筆者以為,再多一些走心之舉,國內的水果也一定能賣個古董價。

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