備戰高考!營養專家6條飲食作息建議必讀

2016-06-06 13:57:24   來源:大眾健康

  6月“高考”逼近,無論是考生還是家長,都處于緊張戰備狀態。為了讓孩子有一個良好的體能迎戰,家長們更是使出渾身解數,千方百計的進行各種“高考”準備。如何為孩子安排好考試復習期間的飲食成了家長們的重要課題,馬博士在此為大家做個參謀,提出6點建議。

  1、重視早餐,安排好一日三餐

  首先,要按照考試時間合理安排作息,安排好一日三餐。一日三餐不僅要吃,還要吃好。研究發現,吃不吃早餐,早餐的能量和營養是否充足,直接影響到上午的學習效率,包括短暫記憶力、邏輯思維的能力、創造性思維能力。因此,要每天吃早餐,吃好早餐。一頓營養充足的早餐應包括四類食物,即谷類食物、動物性食物、奶和奶制品、以及蔬菜水果。

  午餐起著承上啟下的作用,要吃飽。午餐晚餐的食物要多樣,注意選擇富含優質蛋白的食物。魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等食物不僅含有豐富的優質蛋白,還含有豐富的礦物質和維生素。深海魚中含有的DHA可以提高大腦功能,增強記憶。

  復習考試期間考生一般睡得比較晚,晚餐要準備豐盛一些。孩子如果睡得比較晚,晚餐后4小時左右,可以考慮給孩子加餐,一杯酸奶、幾個餛飩,量不宜多,以免影響孩子的睡眠。新鮮蔬果中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內的吸收,還可增加腦組織對氧的利用。另外,這類食物還能幫助消化,增加食欲。

  2、宜清淡飲食

  考生們除了要迎接考試,還有迎接炎熱天氣的“烤”試,再加上生活節奏快、壓力大,考生的消化功能也會下降、食欲不佳,此時,如果吃了油炸食品,容易使人產生飽腹感、降低食欲,影響其他食物的攝入量。另外,油炸食品還不易消化,會加重消化負擔,導致分布到大腦的血液相應減少,影響大腦的工作效率。因此,應少吃或不吃含脂肪高的油炸食品。

  3、足量喝水

  水是人體內含量最多的物質,約占體重的60%~70%,血液、肌肉、肺、大腦等組織和器官中含大量水分。水參與了體內的物質轉運,將營養物質運送到細胞內,同時運走體內的代謝廢物。如果喝水不足,會影響機體的相關功能。

  而且,夏天出汗較多,容易導致體內缺水,出現頭昏、頭疼等癥狀,影響考生的學習效率,所以,要喝足水,少喝飲料。

  4、不靠咖啡、茶來“提神”

  有些考生為了“提神”,喝大量的咖啡、茶??Х?、茶中含有咖啡因,是有一定的“提神”作用。但,每個人對咖啡因的敏感性不一樣,特別敏感的人,喝點茶或咖啡就難以入睡;不敏感的人,即使喝上一大杯咖啡也提不起神來。累了、困了,是大腦和身體的自然反應,該休息的時候就休息。

  5、不迷信“健腦補品”

  前幾年,某地考生集體打“吊瓶”補充“營養”,這種做法非??尚蜔o知??荚嚦煽兪芏喾N因素的影響,營養只是諸多因素之一。平時不努力,“考試靠妙藥”,其實是不靠譜的。不要迷信和依賴營養品對智力和考試成績的作用。

  6、勞逸結合,不搞疲勞戰術

  長時間讀書學習會感到頭昏腦脹,這是由于腦血管極度擴張的緣故。另一方面,大腦的活動減慢,表現為思維遲鈍,想打瞌睡。不要讓孩子搞疲勞戰術,要勞逸結合。每天抽出一點時間來活動,不僅可以緩解疲勞、提高學習效率,還有益于健康。

白浆亚洲主播在线