【芬姐說】看不如做，讓芬姐手把手教你，椒蔥炒羊腎
補腎食療方
食譜一：椒蔥炒羊腎
材料：羊肝100克，羊腎100克，大蔥50克，紅椒1只，生姜10克，花生
油15克，鹽5克，味精1克，胡椒粉少許，紹酒2克，濕生粉適量，麻油1克。
做法：
1.羊肝切成片，羊腎切成片，大蔥去老皮切斜片，紅椒協片，生姜去
皮切片。
2.鍋內加水，待水開時下入羊肝片、羊腎片，用大火快速燙至八成
熟，倒出待用。
3.另燒鍋下油，放入生姜片、大蔥片、紅椒片，熗炒片刻，倒入紹
酒、調入鹽、味精、胡椒粉，用大火炒熟人味，然后用濕生粉勾芡，淋入
麻油即可。
上菜后就是這樣的圖了。
營養點評：營養豐富，溫補腎陽，對腎虛腰痛、雙腿無力的人適用