石榴花又名榴花、酸石榴花，為石榴科植物石榴的花，性溫味酸澀，具有澀腸止瀉、止血的功效。李時珍《本草綱目》載：榴花陰干為末，和鐵丹服，一年變白發如漆。研末吹鼻止衄血立效。其常用于治療鼻衄、吐血、月經不調、白帶過多、創傷出血、中耳炎、燒燙傷等癥，既可內服又可外用。
榴花散對于許多人來說都有點陌生，其實它是一種中藥方劑，對一些特定的疾病有著很好的治療效果，臨床治療鼻衄不止，可取石榴花與黃蜀葵花共研為末，每次取6 克，水煎不拘時服，治肺癰。治牙痛時，可取石榴花水煎代茶飲。外用可治療金瘡刀斧傷，取石榴花、石灰共搗為末，敷于患處。
石榴花可以做菜和用于食療，用石榴花烹制的糖醋排骨可改善婦女月經不調。石榴花釀酒也很早就有記載，如宋·祝穆《方輿勝覽》載：“ 崖州婦人以安石榴花著釜中，經旬即成酒，其味香美?！?/p>