“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”的說法大家都知道，但是正真做到的有幾個呢?今天小編就給大家嘮嘮姜的另一種用處。
小小姜塊能治百病
姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。故醫家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”，還有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”的說法。
但應當注意的是，腐爛的生姜中含有毒物質黃樟素，對肝臟有損害，所以一旦發現生姜腐爛就千萬不能食用。
鮮姜：增強食欲，延緩衰老
在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來飲一杯溫開水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外?？纱碳ね僖?、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
其實很多的養生都在我們自己的身邊，只是我們沒有發現而已，只要我們仔細點都可以發現養生的食材。