12月27日，根據《地方標準管理辦法》（國家市場監督管理總局令第26號）要求，梧州市市場監管局組織召開2021年梧州市地方標準論證評估會，首批梧州市地方標準《梧州鮮濕河粉加工技術規程》《梧州干河粉加工技術規程》《梧州上湯河粉制作技術規程》《梧州河粉店建設與服務規范》通過立項論證評估。
標準立項論證評估會上，標準起草單位梧州市工信局、商務局、梧州市食藥檢所、梧州市食品藥品審評中心、廣西潯味食品科技有限公司、梧州市飲食業商會、廣西梧州市梧小州餐飲有限公司、梧州市長洲區松記粉店、梧州市萬秀區炳記牛味粉店等單位分別對梧州市地方標準《梧州鮮濕河粉加工技術規程》《梧州干河粉加工技術規程》《梧州上湯河粉制作技術規程》《梧州河粉店建設與服務規范》立項情況進行了PPT匯報，來自廣西檢驗檢疫標準化技術委員會、廣西標準技術研究院、廣西烹飪餐飲行業協會、梧州海關、梧州學院等單位的專家，從標準必要性、緊迫性、可行性、科學性、規范性和預期成效等多方面進行立項論證評估，并按照梧州市地方標準制修訂立項項目專家論證評分表逐項打分，最后一致同意通過論證評估。
據悉，梧州河粉一直以“薄、嫩、滑”而聞名兩廣地區，一直是梧州人民的至愛，也是梧州人民引以為豪的美食。為貫徹落實自治區人民政府辦公廳關于加快推進廣西優勢特色米粉產業高質量發展實施方案，梧州市市場監管局主動作為，發揮標準引領性、基礎性作用，聯合市工信局、商務局等部門圍繞梧州河粉全產業鏈關鍵技術組織探索制定梧州河粉系列標準，為推動梧州河粉產業高質量發展提供技術指導和科學依據，將進一步推進梧州河粉品牌化、規?；ㄔO，助推我市加快特色食品產業振興發展。