按照《關于開展高速公路服務區食品安全提升活動的通知》的要求，聊城市市場監管部門結合轄區服務區迅速開展食品安全培訓工作，針對在服務區食品安全監管中存在的常見問題及要點問題，進行了專業而細致化的講解。在培訓結束后對各服務區、停車區的餐飲衛生管理情況進行了現場檢查，對下一步的工作提出了有針對性的指導建議。
2021年12月份，聊城市場監管部門聯合交通運輸部門組成檢查小組對全市轄區內的高速服務區超市、餐廳、小吃店等食品功能區經營活動的食品安全開展了食品安全專項檢查。
檢查組現場對服務區各經營單位環境衛生、人員健康、設施設備維護、原料貯存、索證索票、清洗消毒、加工操作過程、食品留樣、餐飲用水、就餐區域消毒通風換氣等情況進行現場檢查指導。
通過本次活動，增強了經營者食品安全法律意識，促進了經營者食品安全主體責任的落實，提升了食品安全保障水平，確保廣大司乘人員“舌尖上的安全”