越南多家企業涉足海藻加工領域

2022-03-07 00:00:00   來源:越南人民報網

  ?。ㄈ嗣駡螅┰侥蠐碛卸鄻踊暮Q笊鷳B系統并適合海藻養殖的發展,但到目前為止尚未充分發揮高價值生產鏈的潛力。
 
  業內專家認為,為了使海藻養殖產業能夠有效和可持續發展,必須擁有一個優質的育種研發基地。此外,推動高新技術在生產中的應用,提高海藻產量和品質;對養殖海藻質量采用認證制度,確保生物安全和生態環境安全。
 
  此外,有關部門和銀行系統需要出臺優惠貸款政策和扶持政策,鼓勵小規模海藻養殖戶融入可持續生產鏈。
 
  擁有27年海藻養殖經驗的段某(居住寧順省順南縣福營鄉山海村)表示,海藻品種和出售問題是海藻養殖行業可持續發展的兩個決定性因素。段某的家庭擁有大約 5000 平方米的長心卡帕藻養殖面積,為家庭帶來了超過 1 億越盾的收入。
 
  長莖葡萄蕨藻于2004年引進到慶和省,并在該省成功養殖,潛在養殖面積約400公頃。目前,長莖葡萄蕨藻養殖面積約100公頃,年產量每公頃10-20噸,每公斤新鮮長莖葡萄蕨藻的售價為8-10美元。
 
  據越南水產局的統計,越南全國潛在的長心卡帕藻養殖面積約為90萬公頃,相當于年產量達到60 -70萬噸干長心卡帕藻。世界上 800 多種海藻中,有 90 種具有經濟價值。僅越南就有 20 種含有瓊脂的海藻(用于食品加工);其中,具有較高經濟價值的常見海藻品種有:長莖葡萄蕨藻,長心卡帕藻,江蘺等7種。
 
  越南有40%的新鮮海藻制品加工成白海藻食用,銷往全國各地。目前,越來越多的企業正在涉足海藻加工領域,將海藻加工成為更高價值的產品。(完)
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