為防范化解風險，堅決守住底線，維護全市食品安全“全域全年”穩定，按照市場監管總局、自治區市場監管局統一部署，呼和浩特市市場監管局于近期全面啟動食品安全領域“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
一、高度重視，全面部署守底線，做到“三堅持兩全面”
呼和浩特市市場監管局高度重視，堅持穩字當頭、穩中求進，堅持嚴的主基調，堅持問題導向、以點帶面。全面整合優化精干力量，成立專項行動領導小組，逐項研究重點工作任務，落實責任部門，細化推進措施，科學研定工作方向；制發《呼和浩特市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案》。全市上下同頻共振，全面合力攻堅本地區食品安全重點、難點以及突出問題。
二、突出重點 精準發力查隱患，做到“七聚焦兩加大”
結合全市產業發展和日常監管實際，科學選擇工作切入點， 聚焦容易引發系統性、區域性風險的重點領域、重點環節、重點主體，排查風險隱患，解決突出問題。“七聚焦”：一聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業和消費量大的重點品種。二聚焦連鎖銷售企業、連鎖餐飲企業，同步排查總部（總店）、配送中心、各門店食品安全主體責任落實情況和食品安全風險隱患。三聚焦食品集中交易市場（包含農批市場、農貿市場、菜市場、便民市場、海鮮市場等）開辦者及入場銷售者食品安全和疫情防控主體責任落實情況，進行全覆蓋清單式風險排查。四聚焦第三方冷庫食品安全風險隱患。五聚焦網絡訂餐、生鮮配送等領域，線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網商家及線下門店存在的食品安全風險隱患。六聚焦校園食品安全，排查學校食堂和供餐單位、校園周邊食品經營者存在的食品安全風險隱患。七聚焦特殊食品領域，排查保健食品生產企業、特殊食品經營環節存在的食品安全風險。“兩加大”：加大執法力度，嚴厲打擊違法犯罪行為，實施聯合懲戒，曝光典型違法案例；加大宣傳工作力度，將宣傳工作貫穿專項行動全過程，充分調動主流媒體、網絡媒體和全系統力量，全方位、多層次密集開展宣傳。
三、梯次推進，上下聯動保安全，做到“四步驟五要求
此次專項行動分為”四個步驟“，即：動員部署（2022年3月3日前）。進一步統一思想、提高認識，確保上下聯動、一體推進，將任務層層落實。全面排查 （2022年3月）。市、旗縣區兩級市場監管部門組織全面排查食品生產經營者底數，梳理問題線索，匯總形成風險隱患清單。集中整治（2022年4月—5月）。針對排查中發現的風險隱患和方案中明確的工作措施?？偨Y評估（2022年6月）。各旗縣區市場監管部門全面評估風險隱患整改情況，總結經驗做法。同時提出提高思想認識、強化組織實施、堅持標本兼治、及時報送信息、開展督導檢查等”五項要求“。
目前，此次專項行動正在有序開展中。