今天上午，山東省政府新聞辦舉辦“創新引領走在前 聚力實現新突破”主題系列新聞發布會第七場，圍繞“聚焦創新力 做實執行力 全力保障山東糧食安全”介紹有關情況，并回答記者提問。
齊魯晚報記者：
剛剛提到中裕公司的全產業鏈生產經營，請具體介紹一下，作為企業，又是如何發揮應急保障作用的？
付蕊：濱州中裕食品有限公司自2003年成立以來，在各級黨委政府的大力支持下，成功探索出“三產融合、綠色循環”的發展模式，這一模式被農業農村部列入“全國第二批農產品及加工副產物綜合利用典型模式目錄”。中裕公司打造了全國最長、最完整的小麥產業鏈，包含“高端育種、訂單種植、倉儲物流、初加工、深加工、廢棄物綜合利用、生態養殖、蔬菜種植、食品加工、營銷餐飲商超服務”十大板塊，通過這條產業鏈，可以生產出10大類500多種產品，包括面粉掛面系列、酒精谷朊粉糖醇系列、高纖維系列、純糧豬肉系列、烘焙系列、面食速凍系列、綠色蔬菜系列等，做到了對每一粒小麥的 “吃干榨盡”，實現了從田間地頭到百姓餐桌，生產出的豐富優質綠色產品，滿足了群眾多樣化個性化飲食需求。比如，在生產環節，公司擁有200萬畝的優質小麥訂單基地，依靠“公司+基地+農戶”模式運作，以高于市場價格向農戶收購，生產出的優質小麥也能很好滿足公司優質原料需求，實現了企業增效、農民增收。比如，在銷售終端，開設“中?？觳?rdquo;等300多家自營主食供應網點，為北京、濟南等100多家單位提供團餐服務，產品走進2.2萬家大型超市和30萬家中小型超市，覆蓋全國所有地級城市。
正是擁有完整閉環的產業鏈條和覆蓋生產、加工、倉儲、物流、銷售等各環節的主食供應網絡，能夠配合政府部門快速有效履行應急保障任務，中裕公司2020年獲評“全國疫情防控重點保障企業”，2021年被授予認定為“國家級糧食應急保障企業”。近年來，在糧食產業“濱州模式”的引領帶動下，公司積極服務國家脫貧攻堅戰略大局，援助安徽省阜南縣建設30萬噸面粉加工項目，總投資3億元，目前項目已進入設備安裝調試階段，預計5月份投產運營，屆時公司年小麥加工能力將提高到120萬噸；建成1萬噸面粉應急體系，一周內可以生產、儲備、運輸1萬噸面粉；保障供應濱州市和濱城區政府常態儲備，應急供應能力明顯增強。
下一步，我們將緊緊抓住黃河流域生態保護高質量發展重大機遇，著重做好產能、供應、物流三篇文章五項工作，全面提升應急保障能力。一是進一步擴大優質小麥訂單種植，計劃擴大到400萬畝，帶動70萬農戶年增收10億元以上；二是持續推進三產融合發展示范園后續項目建設，提升產品附加值；三是推動投資1.83億元的智慧中央大廚房投用，提升食品加工效率；四是年內計劃新開規模以上團餐50家以上；五是依托德龍煙鐵路濱州站、濱州港等物流樞紐，增強鐵路、水運散糧及食品發運和接卸能力，形成多式聯運模式，持續增粗拉長產業鏈條，奉獻更多“源頭、新鮮、高質”的產品，積極承擔社會責任，為保障糧食安全貢獻中裕力量。
山東廣播電視臺記者：
受去年嚴重秋汛影響，我省小麥播種普遍推遲，給今年夏糧生產帶來不利影響，請問我們在加強春季麥田管理、奪取夏糧豐產豐收方面采取了哪些措施？
魯波：受去年嚴重秋汛影響，全省小麥播種普遍推遲10-15天，小麥苗情長勢總體偏弱，夏糧生產形勢十分嚴峻。對此，省委、省政府高度重視，主要領導多次召開會議研究部署，多次深入生產一線調研指導，為貫徹落實好2月13日國務院召開的全國春季農業生產暨加強冬小麥田間管理工作會議精神，2月19日周乃翔省長主持召開了全省春季農業生產視頻會議，要求各地要站在政治和全局高度，全力以赴抓好夏糧生產，各級農業農村部門要把春季麥田管理工作作為當前“三農”工作的首要任務，早謀劃、早行動、爭主動，全力以赴打好夏糧生產這場硬仗。圍繞“抓麥田管理、保夏糧豐收”，我們將重點做好以下工作：
一是強化責任落實。嚴格落實黨政同責要求，逐級壓實責任，省農業農村廳成立糧食生產工作專班，建立廳領導幫包聯系機制，分片包干、責任到人，在小麥生產的關鍵節點、關鍵時期，及時組織專家巡回開展技術指導服務。目前，8個廳領導帶隊的工作組已全部下沉一線。全省各級農業農村部門也都建立了幫包機制，狠抓麥田管理關鍵技術措施落實，凝心聚力奪取糧食豐收。
二是強化技術支撐。依托糧食綠色高質高效創建平臺，著力抓好良種和關鍵技術推廣，依靠科技提高單產水平。組織專家力量研究印發了《2021-2022年度全省小麥全生育期生產管理技術預案》《2022年全省小麥春季管理技術意見》，以“促弱轉壯、保穗增粒穩粒重”為目標，深入開展“科技壯苗”行動，加大技術培訓力度，重點抓住小麥返青、拔節、灌漿三個關鍵生育期，分類指導、精準施策，努力把晚播造成的影響降到最低程度。目前，全省麥田劃鋤538.8萬畝、鎮壓1087萬畝、澆水593.6萬畝、施肥702.4萬畝、病蟲草害防控1523.1萬畝。全省各類農技人員下沉一線指導服務16.7萬人次。
三是強化資金支持。近期，省財政統籌8億元農業生產救災和農業生產發展資金，專項用于支持小麥“一噴三防”和追施一次返青肥。省里專門制定了資金使用方案，要求各地抓緊制定落實方案，及早采購藥劑、肥料。同時，要求各地加大資金配套力度，強化支農資金使用監管，最大限度發揮資金效能。
四是強化防災減災。加強與氣象部門的聯系溝通，密切關注天氣變化，提早制定春旱、“倒春寒”等重大自然災害的防災減災預案。在小麥生長中后期，強化“一噴三防”、葉面施肥等技術應用，防病抗災防早衰，努力減輕災害損失。密切跟蹤病蟲害發生發展趨勢，及早備好藥劑藥械，科學預測預報，搞好專業化統防統治，堅決防止病蟲害發展蔓延，打好“蟲口奪糧”攻堅戰，保證夏糧有個好收成。
山東綜合廣播記者：
剛才了解到，糧食產業是山東糧食工作的重要內容，請問都采取了哪些措施發展糧食產業？下一步有哪些新動作確保產業領先？
王偉華：我省是糧食大省，同時又是糧食產業大省。近年來，我們認真貫徹落實習近平總書記關于“糧頭食尾”“農頭工尾”等重要指示精神，積極推進糧食產業由大到強轉型升級，企業發展動力強勁、成效顯著，全省糧食產業工業總產值連續多年全國第一，今年有望突破5000億元。一是優質工程推動發展。通過實施優質糧食工程，幾年來，累計投資82.66億元，助力產業提升，全省糧食產業工業總產值比工程實施前增加1000多億元。我省連續五次在全國現場會發言，推出濱州、中裕、金勝、天祥等一批區域和企業典型。我省入選“中國好糧油”產品數量連續兩年排名全國第一。二是科技創新驅動發展。全省糧食行業擁有省級以上科創平臺85個，其中國家級平臺33個，國家小麥、玉米、大豆、高油酸花生油四大產業技術創新中心落戶我省。2021年列入國家財政科技項目投資總預算4279萬元，同比增長51.8%，金勝集團榮獲第八屆山東省省長質量獎、全國糧食產業企業標準“領跑者”。三是品牌建設助力發展。“齊魯糧油”品牌確立“1個公共品牌+N個地域特色產品+N個產業經營主體”建設模式。組建全國首個糧食行業品牌研究院和公共品牌產研孵化中心及山東糧油產業聯盟，成功舉辦十余場“齊魯糧油”中國行活動，開展進社區、進商超等“六進”系列活動，連續三年舉辦山東糧油產業博覽會，持續推進優質產品展示展銷，帶動品牌企業新增銷售收入400多億元。
建設糧食產業強省，推動糧食產業走在前，是民生工程，也是富民工程。下一步，重點抓好“兩優”“兩新”。
一是實施優質糧食工程，推動 “三鏈協同”。把優質糧食工程作為糧食產業高質量發展的重要載體。鞏固拓展糧食產業示范縣、示范企業、示范門店，支持糧食企業建設優質原料基地，加強主食和精深加工，延伸產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，實現產購儲加銷“五優聯動”。打造“中國好糧油”產品，示范引領，利企富民，高效供給。
二是優化產業結構布局，積極融入“雙循環”。實施“中國食用植物油田”建設計劃。發展以青島、臨沂、煙臺、濱州、濰坊等市為主陣地的五大食用植物油產業集聚區，培育打造山東食用植物油產業高質量發展基地。實施糧食產業聚集行動。立足優良品種、堅實基礎，引導生產要素向優勢企業、優勢產業、優勢區域聚集，壯大一批龍頭企業，培育更多優質糧食產業聚集區和百億級糧油產業化龍頭企業。
三是打造主食產業新高地，推動產品供需升級。推進米、面、雜糧、薯類等主食制品工業化生產、社會化供應，加快以“山東戧面饅頭”“膠東花餑餑”“山東餃子”等蒸煮制品為代表的主食產業化進程，推動“糧食加工”向“食品生產”轉型。大力推動高纖維食品、方便食品、速凍食品、功能性和個性化食品的產業化發展，豐富、提升主食消費結構，推動消費者由“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉變。