為進一步夯實企業主體責任和部門監管責任，構建放心舒心的食品消費環境，4月1日，宜賓市市場監管局召開大型（連鎖）超市食品安全約談會，局黨委委員、安全總監黃宇出席會議并講話，市市場監管局食品經營安全監管科，翠屏區市場監管局、敘州區市場監管局、市局三江新區分局有關負責同志，7家大型（連鎖）超市有關負責人參加了會議。
黃宇對大型（連鎖）超市提出三方面的要求：
一是要進一步強化食品安全責任意識，牢固樹立大局意識、主體責任意識和法紀意識；
二是要進一步建立健全食品安全制度，同時要把制度落到實處；
三是要進一步加強對法律法規學習培訓，尤其是《食品安全法》《食品安全法實施條例》等法律法規的宣傳培訓。
黃宇同時強調，屬地管轄的市場監管部門要履職盡責，強化食品監管能力和輿情應對處置能力，暢通信息報送，嚴格落實“四個最嚴”要求，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
會上，市市場監管局就當前大型（連鎖）超市食品安全進行了分析、研判；翠屏區市場監管局、敘州區市場監管局、市局三江新區分局就食品安全工作提出監管中發現的問題；綠源超市、萬家福超市、永輝超市、沃爾瑪超市、新世紀百貨超市、蓉戎超市、大潤發超市7家單位作了表態發言，并簽訂了《食品安全承諾書》。